كيف ادخل الجنة
تقدم الشيف إلهام النعمانى طريقة عمل الكيك بصوص الشيكولاتة. المقادير: 2ملعقة كاكاو، كوب زيت. كوب حليب، كوب ونصف سكر. 3 بيضات، كوب ونصف دقيق. كيس بيكنج لودر، كيس فانيليا. الطريقة: نضرب الكاكاو مع الزيت والحليب وكوب ونصف السكر فى الخلاط، ثم نأخذ من الخليط كوباً ونضعه بالثلاجة، ونضع على باقى الخليط البيض والدقيق والبيكنج بودر والفانيليا ونضربه مرة أخرى بالخلاط، ثم نضع الخليط فى قالب كيك بفرن متوسط لمدة 20 إلى 25 دقيقة، ونخرج الكيك ونتركه يبرد ونضع عليه صوص الشيكولاتة المتبقى بالثلاجة ويقدم باردًا. لمزيد من أخبار المنوعات: "صححها" إضافة جديدة تمكنك من تصحيح أخطاء تحويل لغة الكتابة بداية مارس.. احتفالية بالقلعة لنشر الوعى الأثرى لدى المصريين التطبيقات الدينية تغزو "فيس بوك" تحت شعار "اكسب حسنات تلقائيًا"
ضيفي الزيت والبيض والسكر والفانيليا واخفقي حتى يصبح الخليط فاتح اللون. ضعي الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو واخفقي مرة أخرى حتى تحصلي على القوام المناسب للكيك. في صينية مقاس 20* 30 مدهونة بالزيت نصب خليط الكيك وبأسبتيولا نساوي وجهها. اخبزيها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة من 22 30 دقيقة, اختبريها بعود خشبى لتتأكدي من تمام سواها. يمكنك عمل ثقوب صغيرة في الكيك و تشريبه نصف كوب من الحليب (اختياري حسب رغبتك). لتحضير صوص الشيكولاتة ضعي في إناء الكاكاو والنشا والدقيق والسكر والحليب وقلبي على البارد. ارفعي الصوص على نار متوسطة واستمري في التحريك حتي تحصلي علي قوام ثقيل ثم نضيف الزبدة. صبي صوص الشوكولاتة على الكيك وزيني الوجه بالشيكولاته المبشورة والفارمسيل.
خلط السكر مع الزيت والبيض والفانيليا جيدًا، ثمّ يُضاف كل من الزبادي والماء مع الاستمرار في الخفق إلى أن يُصبح القوام متجانسًا. إضافة خليط الدقيق إلى خليط البيض والزبادي بشكلٍ تدريجي، مع الاستمرار في الخلط إلى أن تتشكّل عجينة ذات قوام متماسك. سكب خليط الكيك في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت ورشّها بالدقيق، وإدخالها إلى الفرن المحمى مسبقًا على حرارة متوسطة، وتركها إلى أن تنضج. وللتقديم يُغطى كيك الشوكولاتة بصوص الكاكاو عن طريق سكب الأخير فوق سطح الكيك، ثمّ يُقطّع على هيئة مربعات، ويُقدّم باردًا. طريقة عمل كيك شوكولاتة بصوص الكراميل يُمكن تحضير كيك الشوكولاتة اللذيذ بصوص الكراميل عن طريق اتباع الخطوات أدناه: مقادير كيك شوكولاته بصوص الكراميل يحتاج كيك الشوكولاتة بصوص الكراميل إلى المقادير الآتية: مقادير الكيكة فيما يأتي مقادير كيكة الشوكولاتة: 100 غرام من الزبدة بحرارة الغرفة. 1 1/4 كوب من الدقيق. 3/4 كوب سكر. 1/4 كوب كاكاو خام بودرة. 1/3 كوب حليب. مقادير صوص الكراميل فيما يأتي المقادير اللازمة لتحضير صوص الكراميل: 1 ملعقة صغيرة من القرفة. 1 ملعقة كبيرة من الزبدة. 4 كوب من الحليب. طريقة تحضير كيك شوكولاته بصوص الكراميل طريقة تحضير صوص الكراميل يكفي صوص الكراميل لـِ6 أشخاص، ويستغرق وقت التحضير 12 دقيقة ، فيما يأتي خطوات إعداده: خلط السكر مع القرفة ، ووضعهما في وعاء على نار ذات حرارة منخفضة جدًا، لحين تشكّل الكراميل.
المكونات 4 بيض بحرارة الغرفة 1 كوب سكر 200 غرام ملعقة صغيرة سكر الفانيليا 1 كوب حليب دافئ ¾ كوب زيت نباتي 175 ملل 5 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة غير محلى 35 غرام 2 كوب دقيق منخول 260 غرام 2 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر 8 غرام ⬤ لصلصة الشوكولاتة: 1 كوب حليب بحرارة الغرفة 1 ½ كوب ماء بحرارة الغرفة 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة 5 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة غير محلى ½ كوب سكر ¼ كوب زبدة ½ كوب شوكولاتة مقطعة 75 غرام ملعقة صغيرة نسكافيه طريقة التحضير 1. نخفق البيض والسكر وسكر الفانيليا لمدة 5 دقائق 2. نضيف الحليب والزيت ونخفق لامتزاج المكونات 3. ننخل الكاكاو ونضيفه ونخفق ولا نكثر الخفق 4. نضيف الدقيق على دفعتين أو 3 دفعات مع البيكينغ باودر ونخلط من دون خفاق كهربائي فقط لامتزاج المكونات 5. يجب نخل الدقيق والكاكاو والبيكينغ باودر قبل استعمالهم في الكيك 6. عندما تمتزج المكونات نصب خليط الكيك في صينية ممسوحة بالزبدة 7. نحمّي الفرن على درجة حرارة 175 مئوية وندخل الصينية إلى الرف الأوسط والنار من الأسفل 8. يأخذ تقريبا من 20 دقيقة إلى 25 دقيقة أو حسب حرارة الفرن، نخرج الصينية عندما يخرج عود الأسنان نظيفا 9. لا نترك الكيك وقتا طويلا أكثر من اللازم في الفرن كي لا يصبح ناشفا وقاسيا 10.
بعد الحصول على لون ذهبي فاتح من الجهتين نخرجها من الفرن. نغطي الصينية بغطاء بعد أن نسقيها بالشربات الذي قمنا بتحضيره مسبقا، وذلك حتى يتغلغل الشربات بها جيدا. تقدم البسبوسة في أطباق صغيرة بعد تقطيعها إلى مربعات صغيرة. تقدم البسبوسة إما ساخنة أو باردة مع مشروبات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ